Ficha de degustación
Les presento las nuevas fichas de degustación de los vinos espumosos, como ya saben podrán encontrar sus datos generales, el sabor y el olor que se percibió, entre otros datos.
7 mayo by Annie Hernández on Scribd
Brand Asset Valuator (BAV)
El Brand Asset Valuator (BAV) es una herramienta de evaluación cuantitativa con un abordaje cualitativo que permite identificar qué elementos son los que están contribuyendo a la marca desde una perspectiva analítica y profunda. El BAV representa cómo se comportan las marcas en la mente de cada consumidor. Este modelo está agrupado en dos dimensiones: fortaleza de marca y estatura de la marca, de los cuales se conforman de cuatro pilares que son: - Diferenciación: es qué tanto una marca es percibida de una manera distinta en comparación a otras marcas, por ejemplo la diferencia entre su esencia, su fuente de margen, la base de elección del consumidor, etc. - Relevancia: que tan personalmente y apropiada es una marca en cuanto a las necesidades de los consumidores, es decir si está vinculada al mercado. - Estima: se refiere a que si la marca es bien considerada por los consumidores en respeto, aprecio y reputación. Su vinculación es con la fidelidad hacia la marca. - ...
falta la foto de un vino
ResponderBorrarHola Chef :), en esa clase recuerdo que solo se probaron dos vinos espumosos y en la ficha están las fotos de esos dos vinos
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