Interesante 🎬🎬🎬

En esta ocasión les voy hablar acerca de una película que vimos en clase, la cual se llama “Un paseo por las nubes”. Comenzaré por contarles una pequeña sinopsis: La historia se desarrolla entre un joven soldado llamado Paul que conoce de forma casual a Victoria (hija de un vinicultor). Ella le cuenta que está embarazada y teme volver a casa por la decepción que causaría a su familia. Así que, Paul se ofrece a simular ser su marido. Al inicio todo estaba planeado, Paul se iba a presentar con su familia de Victoria y al día siguiente él iba desaparecer misteriosamente. Sin embargo, Paul se quedó por más días y a medida que pasaba el tiempo, los protagonistas generaban una relación más fuerte y especial.

La película me pareció interesante ya que abordó varios temas vistos en la clase de Enología, por ejemplo:

🍇El cuidado de la temperatura hacia el cultivo de la vid. En una de las escenas de la película se pudo observar que la vid estaba en peligro por la “helada” y la familia de Victoria rápidamente salió a darle calor a la cosecha por medio del vuelo de mariposa.

🍇La vendimia, que fue cuando recolectaron las uvas de una forma manual y selectiva. Cosechadores, cargadores y descargadores de cajas, conductores de los transportes, etc., son los que ayudaron en este proceso.

🍇Pisada de uvas que los protagonistas llevaron a cabo durante la fiesta tradicional después de la vendimia, disfrutando de la música, bailes y la alegría por la buena cosecha que se dio. La forma de la pisada de uvas que se efectuó fue con los pies descalzos.

🍇Fermentación en barricas, el mosto que se obtuvo por las pisadas de la uva se vertía en barricas de madera, para que posteriormente se iniciara el proceso de fermentación.

Clasificación del vino, que en este caso era por su color tinto.

🍇Método solera, las barricas eran almacenadas en este método que es un sistema dinámico en donde los vinos con diferente nivel de envejecimiento (jóvenes y viejos) son mezclados con el fin de obtener características similares a los vinos más añejos.

🍇El injerto de la vid (que fue una solución por las plantas quemada en el incendio), en la clase nos explicaban que en Europa hubo una plaga que acabó con la mayoría de viñedos. Los vinicultores desarrollaron diversas técnicas para combatir la plaga. Sin embargo, los insectos eran inmune a los ataques, así que, la única solución que encontraron fue el injerto que es una técnica que consiste en unir los tejidos de la parte de una planta con la parte de otra planta.

🍇Brandy, en la película lo visualicé cuando el abuelo de la protagonista estaba degustando mientras hablaba con Paul. Esta bebida es obtenida a partir de aguardientes y destilados del vino, es por ello que era una producción adicional por parte de la familia de Victoria.