Annie LH

El manual y el reporte de viaje presentadas al final del curso de la materia de Servicios Complementarios, contribuyeron a desarrollar nuevos conocimientos al realizar el viaje de familiarización ( Fam trip ).   En primer lugar, el manual es una herramienta logística que ayuda a facilitar la planificación y organización de un viaje ya que describe los pasos que se deben de llevar a cabo antes, durante y después del viaje. Además, es un método de apoyo a la gestión de procesos, tiempo, recursos materiales, recursos humanos y logística y operaciones. Una ventaja de este nuevo manual es que es visualmente atractiva, fácil de entender y no es tediosa en comparación con el anterior. Por lo cual, la importancia de esta herramienta es ser orientación y una guía esencial no solo a los alumnos y profesores de la Universidad del Mar, sino que también a cualquier tipo de persona que desea viajar, pero no sabe cómo planificarlo. Por otro lado, el reporte de viaje es un documento que se elaboró

Hola chicos! Les comparto la receta de una bebida que creamos mi compañera Victoria  👩‍💻 y yo  😊. Para hacerla solo necesitas los siguientes ingredientes: -1 oz de licor de hierbabuena con cáscara de naranja -1 oz de jugo de arándano -Agua mineral -Hielos Procedimiento: 1. Coloca los hielos en un vaso de vidrio largo 2. Agrega el licor en el vaso 3. Añade el agua mineral 4. Agrega el jugo de arándano 5. Y por último, mezcla los ingredientes Lo puedes decorar con fresas y kiwi. Y listo!! A disfrutar 😋

Esta clase fue súper interesante , en esta ocasión hicimos la cata de café, aprendí que esta bebida también posee diversos aromas y sabores, mi café favorito fue el de Casa Mayor. Les dejo el formato de la cata, ahí podrán encontrar los datos generales, atributos del café, aromas, entre otras cosas. Cata de Café by Annie Hernández on Scribd

Como tarea asignada en el trabajo del evento "Fiesta de graduación" fue la elaboración del índice. El objetivo de realizarlo fue para organizar el contenido por temas y subtemas, de manera que permita al lector encontrar los datos rápidamente, sin tener que buscar la información en todo el documento. Asimismo, el lector tendrá una mejor presentación al leer el documento.

La tarea encomendada que tuve en el "Manual de viaje" y el "Reporte del viaje" fue detallar las especificaciones que debería de tener los documentos, esto se hizo con el objetivo de facilitar la recopilación del trabajo en tiempo y forma. Además,de que cada documento tenga el mismo formato y así sea más atractivo para los lectores. Las especificaciones fueron las siguientes: los títulos en Arial 16, subtítulos en Arial 14, contenido en Arial 12, con interlineado 1.5, sangría después del segundo párrafo, de 2 a 3 cuartillas por comisión y 5 fotografías de igual modo por comisión para la evidencia visual.

Esta degustación fue genial!!!! Desconocía que los vinos también se podían degustar con helados , los vinos que se probaron fueron de la misma casa vinícola :3, los colores como siempre me impresionaron (sobre todo el rosado). Les invito a que le den un vistazo a las fichas. Saludos! Ficha de Degustación 4 de Junio by Annie Hernández on Scribd

Hola chicos! les comparto la cata de cervezas degustadas en clase. La ficha es un poco diferente a los del vino, aquí podrás encontrar el color, aroma, intensidad, espuma, maltas, etc.. Fue interesante degustarlas ya que aprendí cosas nuevas que no sabía acerca de esta bebida, como por ejemplo, que las cervezas no se deben de servir con el vaso inclinado ya que no "suelta" el gas . Espero que la información proporcionada les ayuden en algo. Cata de Cerveza by Annie Hernández on Scribd

Hola, hola! En esta ocasión les presento la ficha de degustación de vinos blancos pero todas hechas con uvas Chardonnay. Es interesante haber conocido las diferencias entre su color, olor y sabor ya que a pesar que son de la misma uva, cambian por la añada, el grado alcohólico y los procesos utilizados. De los cuatro vinos que se degustaron mi favorita fue el Frontera Ficha de Degustación 22 de Mayo by Annie Hernández on Scribd

En esta clase se degustó vinos blancos semi-dulces con un maridaje de pastel de tres leches y panquesito de arándano con chocolate , les presento nuevamente la ficha de degustación donde podrán encontrar datos acerca de su color, olfato y sabor. Espero que les sirva :) Ficha de Degustación_ 14 de Mayo by Annie Hernández on Scribd